Roquefort et salade cobb : toutes nos recettes

Le premier fromage français à avoir reçu une Appellation d'Origine. Photo par Jennifer

Le roquefort est un fromage à pâte persillée réalisé uniquement avec des laits crus de brebis. Il fait partie de ces fromages que l'on appelle "bleus" à cause de leur moisissure caractéristique.

Fromage de caractère à la pâte ivoire parsemée de tâches bleu/vert et fondante, il fera merveille dans une salade avec des gésiers de volaille confits et des noix ou dans un risotto crémeux.

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Roquefort : quand le roi des fromages enchante nos assiettes

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Toutes les recettes de roquefort et salade Cobb des Gourmets

Des idées de recettes de roquefort et salade Cobb pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade Cobb

Recettes au companion ou pas

Une salade saine à déguster sans modération : la salade Cobb, une recette américaine avec de l'avocat, du poulet, des oeufs du fromage...

Salade Cobb

Plaisir et Equilibre

La salade Cobb est une salade américaine et il existe un moyen mnémotechnique pour se rappeler des ingrédients qui la compose « EAT COBB » qui signifie en anglais : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese. Une multitude de saveurs qui donne envie de reprendre une nouvelle bouchée ! Vous l’aurez compris j’adooore cette salade très simple et rapide à faire ! Bien sûr vous pourrez aussi la servir en entrée, il faudra simplement diminuer un peu les quantités.